Am Wochenende habe ich wieder Honig (für mich) und Paste (für die Hunde) mit Kurkuma zubereitet.
Kurkuma wird schon lange in der chinesischen und indischen Medizin genutzt. Erst seit ca. 50 Jahren beschäftigt man sich auch in Europa mit der gelben Wurzel.
Der wichtigste Inhaltsstoff ist das Curcumin. Curcumin wikt entzündungshemmend, schmerzstillend, krebshemmend und leitet Schwermetalle aus dem Körper aus. Zusätzlich soll es den Knochabbau hemmen und zeigt positive Wirkung bei Diabetes und Alzheimer, senkt den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem.
Die Kombination entzündungshemmend und schmerzstillend kann auch bei Hunden mit Arthrose und Arthritis helfen.
Durch seine zellschützende Kraft stärkt Kurkuma die natürlich vorhandene Funktionsfähigkeit des Immunsystems . Mit dieser Kraft geht eine aktive Abwehr einher, die es Viren, Parasiten, Bakterien und freien Radikalen erheblich schwerer macht, das Schutzschild des Immunsystems zu durchbrechen.
In Kombination mit Vitamin D wirkt Kurkuma noch einmal deutlich stärker auf die Ausbildung der antimikrobiellen Wirkung. Bei beiden Wirkstoffen handelt es sich um Antioxidantien, die bei Entzündungen und chronischen Erkrankungen besonders starke Wirkung entfalten.
Kurkuma wirkt sich bei täglicher Anwendung positiv auf das Immunsystem aus und kann helfen Entzündungsprozesse zu minimieren. Gerade beim Shar Pei sind diese beiden Eigenschaften von Vorteil, gerade wenn der Hund sehr anfällig ist.
Im Spätsommer/Herbst bekommen alle Hunde eine 6-wöchige Kur mit der Goldenen Paste. Die Tages-Dosis teile ich auf 2 Mahlzeiten auf, da Kurkuma schnell verstoffwechselt wird.
Herstellung der sog. Goldenen Paste.
50g Kurkuma
240ml Wasser
1/2 bis 1 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer
55g Kokosöl
Wasser und Kurkuma in einen Topf geben und gut verrühren. Bei leichter Hitze (NICHT kochen) etwa 10-15 Minuten eindicken lassen. Gelegentlich umrühren
Es sollte sich eine dickflüssige Masse bilden. Bei Bedarf ggf. Wasser, oder Kurkuma zugeben.
Herdplatte ausschalten und Kokosöl, sowie Pfeffer einrühren.
Das Ganze abkühlen lassen und am Besten in ein sauberes Schraubglas einfüllen.
Haltbar ist die goldene Paste ca. 2-3 Wochen im Kühlschrank.
Die Dosierung richtet sich nach der Größe des Hundes (empfohlene Tages-Dosis):
bis zu 8 kg: ¼-½ TL
9-15 kg: ½-¾ TL
16-22 kg: ¾-1 TL
23-32 kg: 1-2 TL
33+ kg: 1,5-3 TL
Die Paste wird einfach ins Futter gemischt. Eine Kur sollte mind. einen Zeitraum von 6-8 Wochen umfassen.
Bei akuter Erkältung oder Grippe (sowohl bei Mensch, als auch beim Hund)
1 EL Kurkuma (ca. 15g)
100g Honig
Beide Zutaten in ein Glas geben und gut vermischen. Das Glas gut verschlossen am Besten dunkel lagern.
Dosierung:
Tag 1-2 alle 2 Stunden ca. 1/4 - 1/2 TL
Tag 3-6 2-3x täglich je 1/2 TL direkt vom Löffel, oder ins Futter
Keine Angst: bei der geringen Menge an Honig, ist die Süße zu verschmerzen
Bei beginnender Erkältung kann der Goldene Honig bei uns Menschen ebenfalls Wunder wirken. Wenn ich mittlerweile merke, dass es gesundheitlich bergab geht, nehme ich den Honig in folgender Dosierung:
Dosierung:
Tag 1 alle 60 Minuten einen 1/2 TL einnehmen
Tag 2 alle 120 Minuten einen 1/2 TL
Tag 3 den Honig 3x täglich einnehmen
Quellen:
https://www.kurkuma-wirkung.de/wirkungen/
https://www.petmeister.de/kurkuma-fuer-tiere/
https://www.drei-hunde-nacht.de/curcuma-paste-fuer-hunde/
https://bessergesundleben.de/kurkuma-mit-bienenhonig-ein-unbezahlbares-heilmittel/
https://www.uniklinik-freiburg.de/fileadmin/mediapool/08_institute/rechtsmedizin/pdf/Addenda/2016/Kurkuma_-_Wissenschaftliche_Zusammenfassung_2015.pdf
http://edoc.sub.uni-hamburg.de/haw/volltexte/2015/2852/pdf/Sunita_Chhatwal_BA.pdf
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